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Recette Gâteau au thé vert Matcha

  • Par artifleurs
  • Le Sam 28 Nov 2015
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Recette vraiment facile et délicieuse!
Le matcha est un thé vert en poudre.

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Ingrédients :
* 3 œufs
* 100g de farine
* 110g de sucre
* 110g de beurre
* 1 cuillère à soupe de Matcha

Préparation :
1) Ramollir le beurre
2) Mettre un papier sulfurisé dans un moule à gâteau beurré
3) Mélanger la farine et le Matcha, puis tamiser
4) Battre le blanc d’oeuf, le monter en neige avec une pincée de sel
5) Battre le beurre et le sucre en crème et ajouter le jaune d’oeuf doucement
6) Puis ajouter le blanc d’oeuf en neige
7) Ajouter la farine au Matcha à l’aide d’une spatule
8) Mettre la pâte obtenue dans le moule
9) Cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes

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